Receita de Macarronada com bacon de peru

Você vai precisar de:

Macarrão

¼ cebola grande picada

1 dente de alho picado

Sal a gosto

250 gramas de macarrão fusili cru

Molho

1 colher de sopa de azeite

¼ cebola grande picada

1 colher de sopa de alho picado

300 gramas de bacon

200 gramas de frango em cubos

Sal a gosto

Pimenta a gosto

250 gramas de cogumelos fatiados

1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio

Queijo de búfala a gosto

Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a água para ferver em fogo alto. Acrescente a cebola, o alho, o sal e o macarrão. Cozinhe até a massa ficar al dente, por cerca de 9 minutos. Escorra a massa e descarte a cebola e o alho.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Acrescente a cebola picada e cozinhe por 1 minuto. Acrescente o alho e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.

3. Acrescente o bacon e cozinhe por 5 minutos, até dourar. Acrescente o frango e cozinhe por 5 minutos, até dourar bem. Tempere com o sal e a pimenta.

4. Acrescente os cogumelos, mexa para incorporar, e deixe a frigideira tampada por 5 minutos, até eles amolecerem. Acrescente os tomates-cereja, mexa bem e acrescente a massa cozida. Mexa até incorporar completamente.

5. Sirva com o queijo parmesão e a salsa picada.

6. Aproveite! #[15]

Receita de gelatina colorida da Trenbolandia

Aprenda a fazer o cheesecake de gelatina colorida Trenbolizada:

Você vai precisar de:

Base

150g biscoito triturado ligth

9 scoop de whey isolado sabor a gosto

Gelatinas

1 pacote de gelatina sabor cereja

1 pacote de gelatina sabor limão

1 pacote de gelatina sabor abacaxi

450ml água quente (150ml para cada sabor de gelatina)

450ml água fria (150ml para cada sabor de gelatina)

Creme de cream cheese:

1 lata de leite condensado ligth

1 caixa de creme de leite ligth

300g de cream cheese ligth em temperatura ambiente

⅓ de xícara de água

2 pacotes de gelatina em pó incolor sem sabor

Calda de frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo:

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma espécie de farofa úmida.

2. Coloque em uma forma redonda de 21cm, pressione e nivele bem. Reserve.

3. Dissolva cada gelatina colorida com 150ml de água quente e depois adicione 150ml de água fria.

4. Leve para geladeira por 2-3 horas ou até ficar firme.

5. Corte as gelatinas coloridas em cubos pequenos, reserve.

6. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese até ficar uniforme.

7. Hidrate a gelatina incolor e sem sabor na água con e leve micro-ondas por 20 segundos para dissolver.

8. Adicione a gelatina ao creme e misture bem.

9. Distribua os pedaços de gelatina colorida sobre a base do cheesecake.

10. Adicione o creme por cima com cuidado.

11. Leve à geladeira por 3-4 horas ou até firmar.

12. Sirva com calda de frutas vermelhas.

13. Aproveite! #[15]

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Receita Quiche monstra de aspargos e queijo na frigideira


Rendimento: 6 porções

Você vai precisar de:

Azeite a gosto

1 punhado de aspargos, cortados em pedaços de 8 centímetros (ou outro vegetal de sua preferência)

2 colheres de chá de sal, separadas

2 colheres de chá de pimenta, separadas

8 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 xícaras de farinha de trigo

½ colher de chá de fermento em pó

¾ de xícara de queijo light fresco ralado, separadas

¼ de xícara de água fria

6 ovos grandes

⅓ de xícara de cream cheese light

⅔ de xícara de creme de leite light

1½ xícara de queijo cottage ralado

1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 190˚C.

2. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira de ferro de 25 centímetros em fogo médio. Adicione os aspargos, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta. Refogue por 5 ou 6 minutos, até que os aspargos fiquem bem verdes, porém firmes. Desligue o fogo. Coloque os aspargos em uma tigela e deixe esfriar.

3. Adicione azeite à frigideira quente e deixe derreter com o calor residual. Deixe a frigideira esfriar com a manteiga.

4. Quando a frigideira já estiver fria o suficiente (morna ao toque), adicione a farinha, meia colher de chá de sal, uma colher de chá de pimenta, o fermento e meia xícara de queijo parmesão, mexendo com uma espátula até atingir uma textura arenosa. Adicione a água e misture bem. Com as mãos, distribua e pressione a massa igualmente no fundo da frigideira e também nas bordas, atingindo uma altura de 5 centímetros. Use um garfo para apertar as bordas da massa nas laterais da frigideira. Deixe descansar.

5. Adicione os ovos e o cream cheese em uma tigela média. Bata para misturar. Adicione o creme de leite, a última colher de sal e o restante da pimenta. Misture até ficar homogêneo.

6. Despeje o queijo cottage sobre a massa por igual. Organize os aspargos sobre o queijo. Despeje o restante do parmesão igualmente sobre os aspargos. Despeje lentamente a mistura de ovos na frigideira. Não encha demais. Cubra com tomates-cereja, com os lados cortados para cima.

7. Transfira a quiche cuidadosamente para o forno e asse por 45 a 50 minutos, até que o meio fique assado e as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

8. Sirva a quiche diretamente da frigideira. Observação: use uma espátula para cortar, em vez de uma faca, para não riscar sua frigideira.

9. Aproveite! #[15]

Receitas Coreanas Fitness | #[15]

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Receitas Coreanas Fitness

Simples para você fazer em casa!

Receita pizza de pão de alho

Você vai precisar de:

2 ½ xícaras de farinha de trigo integral

5 gr de fermento biológico

2 colheres de sopa de stevia

125 ml de leite morno

1 ovo

1 colher de chá de sal


300g de requeijão cremoso ligth

6 dentes de alho amassado

2 colheres de sopa de salsinha

400g de queijo parmesão ligth


Modo de preparo:

Em uma bowl, coloque duas colheres de sopa da farinha e reserve o restante. Adicione também o fermento biológico, açúcar e o leite. Mexa até que se dissolva e deixe descansar por 10 minutos.

Adicione o ovo, sal e misture bem.

Aos poucos, adicione o restante da farinha mexendo bem.

Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique homogênea.

Volte a massa para a bowl e cubra com plástico filme. Deixe descansar por cerca de 40 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio: em uma bowl, misture o requeijão, alho, salsinha e queijo parmesão e muçarela. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Abra a massa em formato de pizza, em uma forma com 20cm de diametro.

Coloque as linguiças nas bordas e cubra com a massa.

Leve ao forno por 15 minutos para pré-assar.

Retire do forno e coloque a pasta de alho.

Volte ao forno por cerca de 10 minutos.

Bom apetite! #[15]

Receita de Lasanha vegetariana cremosa

Rendimento: 4 porções

Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de azeite

¼ de cebola branca picada

1 colher de sopa de alho picado

3 xícaras de cogumelos fatiados

Sal a gosto

Pimenta a gosto

½ colher de sopa de páprica

½ colher de sopa de orégano

½ xícara de creme de leite

1 xícara de tomate, picado

3 massas de lasanha pré-cozidas inteiras e mais 1 massa dividida em três pedaços transversais

1½ xícara de queijo muçarela ligth em pedaços

1½ xícara de espinafre fresco

¼ de xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200ºC.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo alto. Coloque a cebola, mexa e depois acrescente o alho. Cozinhe por 1 minuto, até a cebola ficar transparente. Acrescente os cogumelos e cozinhe por 5 minutos, até amolecerem. Acrescente o sal, a pimenta, a páprica, o orégano e mexa bem.

3. Acrescente o creme de leite e mexa. Acrescente os tomates e mexa para incorporar.

4. Forre uma forma para pão de 22x12 centímetros com uma das massas inteiras de lasanha e com um pedaço da que foi cortada. Cubra com ⅓ da mistura de champignons. Salpique com ½ xícara de muçarela e ½ xícara de espinafre. Repita com o restante das massas, da mistura de cogumelos e do espinafre, finalizando com uma camada de muçarela. Cubra com parmesão ralado.

5. Envolva com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos, ou até o queijo em cima derreter.

6. Fatie e sirva.

7. Aproveite! #[15]

Receita Espetinho grego caseiro de frango com molho de iogurte gerego

Rendimento: 8 porções

Você vai precisar de:

Marinada

2 xícaras de iogurte grego

¼ xícara de suco de limão

¾ xícara de azeite

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de alho picado

1 colher de sopa de semente de coentro moído

1 colher de sopa de páprica

1 colher de sopa de cominho em pó

½ colher de chá de pimenta caiena

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 kg de coxa ou sobrecoxa de frango desossado e sem pele

½ cebola grande, descascada

1 espeto resistente de madeira (aprox. 25 cm)

Molho tzatziki

1 pepino grande picado

2 xícaras de iogurte grego

1 colher de sopa de alho picado

¼ xícara de suco de limão

2 colheres de sopa de endro fresco picado

2 colheres de sopa de salsinha fresca picado

Sal a gosto

Pimenta a gosto

8 pães sírios ou pitas

Cebola fatiada

Tomate fatiado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande combine os ingredientes do marinado e até ficar homogêneo.

2. Em outra tigela grande ou bacia de plástico, misture as coxas de frango e o marinado, mexendo bem para cobri-las. Cubra e refrigere por pelo menos uma hora e até um dia.

3. Preaqueça o forno a 200°C.

4. Em uma tigela média, combine os ingredientes do tzatziki e mexa bem. Cubra e refrigere por pelo menos 30 minutos.

5. Numa assadeira ou frigideira grande de ferro fundido, use metade da cebola como base e fure-a com o espeto verticalmente. Fure as coxas de frango uma por uma rodando cada uma a 90 graus. Asse por uma hora e meia a duas horas até que a temperatura interna atinja 75ºC. Deixe esfriar por 10 minutos.

6. Corte fatias de frango para encher o pão pita. Recheie-o com fatias de cebola, tomate e o molho tzatziki.

7. Aproveite!

Receitas que são melhores do que delivery! | #[15]

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Receitas que são melhores do que delivery!

Tá afim de pedir comida pelo aplicativo mas tem comida na geladeira? Vem com a gente!