Ingredientes

2-3 colheres de sopa de caldo de legumes sem sal

50 ml de leite desnatado para cozinhar

4 scoop de whey sem sabor 

100g de ervilhas congeladas

200 g de grão de bico cozido

1 dente de alho

2 raminhos de salsa fresca

1/2 limão1/2 colher de chá de páprica quente

3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 pão integral torrado

Elaboração

Ferva as ervilhas em água por 10 minutos. Escorra-os e refresque-os. Descasque e pique o alho e coloque no copo liquidificador com as ervilhas, o grão de bico e algumas folhas de salsa. Junte o Leite e o whey, o azeite, o suco de limão, uma pitada de páprica e o caldo de legumes. Bata até obter um creme fino e homogêneo. Sirva em uma tigela, com algumas folhas de salsa por cima, para espalhar nas fatias de pão a gosto.