Salada com Whey e pudim de iogurte

O pudim de iogurte pode ser preparado com 1 dia de antecedência.

Ingredientes

2 iogurtes naturais ou grego ligth

300 g de salada mista

2 folhas de gelatina

100 ml (1/2 xícara) de leite desnatado

4 scoop de whey sem sabor

1 colher de sopa de salsa

1 colher de sopa de cebolinha picada

240 g (16 unidades) de tomate cereja

10 g (1 colher de sopa) de pinhões

Azeite

vinagre balsâmico

Pimenta

 

Elaboração

 

Preparação: Mergulhe as folhas de gelatina em uma tigela com água fria. Aqueça o leite com o whey e uma pitada de pimenta , escorra a gelatina e acrescente ao leite quente. Adicione o iogurte, a salsa picada e a cebolinha e misture. Despeje em uma forma e deixe repousar na geladeira. Lave e escorra as saladas. Coloque as saladas em uma tigela, espalhe os cubos de pudim de iogurte, tomates e pinhões por cima e tempere e serva.

 

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