Ingredientes

370g de leite condensado light

3 ovos ovos

40g de stevia

4 scoop de whey de qualquer sabor

15 ml de água

Elaboração

Misture a stevia com a água e whey em uma tigela própria para micro-ondas e cozinhe por 2-3 min a 750W. Despeje o creme líquido em um recipiente para flan ou pudim com tampa e espalhe sobre o fundo e as laterais. Bata o leite condensado com o leite e os ovos. Despeje na flanera e feche a tampa. Coloque na panela de pressão com água até cobrir um pouco menos da metade da flanera.Feche a panela e quando a válvula subir, deixe cozinhar por 10 min em fogo baixo. Desligue o fogo, deixe sair todo o vapor da panela e deixe esquentar um pouco antes de tirar. Deixe esfriar na geladeira.