Ingredientes
196 ml de leite desnatado
50 g de amêndoas torradas sem casca
1 dente de alho
20 g de pão (2 fatias)
100g de cebola
2 colheres de sopa de azeite
3 scoop de whey
Elaboração
Corte as fatias de pão em pedaços e em uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite esquente em fogo médio por cerca de 2-3 minutos, virando-os. Reserva. Descasque e pique o alho e a cebola. Adicione-os na mesma panela e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 8 min. Esmague o pão e as amêndoas e adicione-os com a cebola e o alho. Incorpore o leite evaporado, o whey e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, até ferver. Retire do fogo e esmague até obter uma textura fina. sirva.
