Ingredientes
- 392 ml de leite desnatado
- 7 scoop de whey sem sabor
- 100g de salsa
- 250 g de cogumelos
- 100 g de requeijão ligth
- 400 g de batata
- 200 g de cebola
- 150 g de alho-poró
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta
- 1 litro de água
Elaboração
Refogue a batata, a cebola e o alho-poró cortados em pedaços em um pouco de azeite. Quando começar a tomar cor, em cerca de 10 minutos, adicione os cogumelos cortados em fatias e frite até absorverem a água que emitem, mais 10 minutos.
Adicione a salsa em 1 litro de água quente; adicione aos legumes e cozinhe 20 minutos. Adicione o requeijão o leite e o whey e passe-o para a batedeira até obter um creme fino; Tempere com pimenta.
