1. Alecrim

Contem um oleo volatil chamado rosemaricina, que auxilia na melhora da circulacao, estimula a digestao e possui um efeito levemente diuretico.

O alecrim tambm indicado para reduzir o estresse fsico e mental, e possui ao antioxidante.

E uma otima opcao para pratos como carneiros, sopas, assados, peixes e frutos do mar, molhos de tomate italiano para peixe, batatas cozidas e assadas, couve flor, espinafre e cogumelos.

2. Tomilho

O tomilho contem oleos volateis que fortalece o sistema imune e ajudam principalmente na digestao de gorduras.

Tambem e rico em vitaminas, como C e complexo B, alem de conter iodo todos essenciais a saude.

O tomilho pode ser usado com carnes, feijao, sopas, saladas, frutos do mar, legumes e ate em frutas na forma de compotas.

3. Cebolinha

Introduzida no Brasil pelos portugueses, a cebolinha tem um sabor semelhante ao da cebola, pois pertence a mesma familia e tambem a familia do alho.

A cebolinha e rica em diversas vitaminas e minerais, como A, B3, C, calcio e o fosforo, que possuem diversos beneficios.

Entre eles estao: acao antioxidante, melhora a visao, fortalece o sistema imunologico, saude dos ossos, entre outros.

A cebolinha combina com diversos alimentos e receitas.

Pode ser usada em pratos como peixes, massas, sopas e ate em saladas.

4. Coentro

As sementes de coentro sempre foram conhecidas e utilizadas devido suas propriedades nutricionais.

Alm de ser um poderoso antioxidante, e muito rico em Calcio e Ferro.

Portanto, pode ser um grande aliado das dietas de quem precisa fortalecer os ossos, de pessoas com anemia e de quem treina.

Pois o Ferro e responsavel por transportar o oxigenio para os musculos, produz enzimas nas celulas musculares e conferir energia para o corpo durante os exercicios fisicos.

Apesar do gosto forte o coentro vai bem com peixes, sopas, saladas, feijao, molhos e ate com o arroz.

5. Manjericao

Contem monoterpenos com propriedade antioxidante, auxiliando no combate ao envelhecimento precoce.

Alem disso, ajuda na digestao, alivia colicas e a diminuir a formacao de gases.

Esses benefcios ocorrem devido a presenca da substancia chamada eugenol, que tambem e indicada para reduzir dores musculares.

O manjericao vai muito bem com massas, mas voce tambem pode usar em outras receitas.

6. Oregano

O oregano possui varios compostos fenolicos, flavonoides, antocianinas, alem de ser rico em outras substancias antioxidantes e calcio.

O oregano auxilia na digestao, na reducao dos niveis de colesterol, glicose no sangue e apresenta acao diuretica, por isso, e utilizado na forma de cha para ajudar na reducao do inchaco e retencao hidrica.

O oregano e muito utilizado em pizzas, mas tambem podem ser usados em molhos de tomate, berinjela ao forno e em caldos de verduras e carnes, tanto seco como fresco.