Ingredientes

196 ml de Leite desnatado para cozinhar

300 g de tilapia

200g de cebola

6 ovos

2 colheres de azeite

Pimenta preta da terra

1 dente de alho

Pimenta Caiena (opcional)

Salsa picada

Elaboração

Pique o alho e a cebola brunoise. Aqueça o azeite em uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a pimenta caiena a gosto e mexa. Adicione as tilapia e cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo alto, mexendo. Abaixe o fogo e adicione os ovos batidos misturados com o leite para cozinhar. Cozinhe em fogo médio-alto por 2-3 minutos, mexendo sempre.Tempere a gosto e adicione a salsa picada.