As pessoas na internet dizem que muito pode ser ruim para os rins e fígado”. Mas isso está correto? Na verdade, há alguma verdade nisso? Ou é apenas um caso de uma notícia falsa nas redes sociais?

Bem, da próxima vez que um de seus pais estiver preocupado com o seu consumo de proteína, você pode direcioná-lo ao Avance Network.

A proteína é um pilar de fitness e nutrição. É uma parte essencial de uma dieta saudável em geral, e dietas ricas em proteínas são úteis para perda de peso, redução do apetite e apoio ao crescimento e recuperação muscular.

Para pessoas cujo objetivo é construir músculos, a ingestão habitual recomendada é entre 1,6-2,2 g de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Para uma pessoa de 70 kg, isso pode resultar em 156 g de proteína por dia. Mas estudos que analisam dietas proteicas de fisiculturistas mostraram que eles podem ter muito além (prepare-se) 3,7g de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Uma dieta como esta não é incomum. Atletas e fisiculturistas geralmente comem muita proteína.

Ingestão de nutrientes de referência

A ingestão de nutrientes de referência para proteínas, ou RNI para especialistas em nutrição, é de 0,79g de proteína por quilograma de peso corporal por dia. Isso é cerca de 53g por dia para o seu Jo médio de 70kg. Algumas pessoas em uma dieta rica em proteínas, especialmente fisiculturistas, podem obter tanto em uma única refeição.

O nível de proteína recomendado é definido para ajudar as pessoas a evitar a deficiência de proteína. O RNI é um corte mais baixo, sugerindo que é a quantidade mínima de proteína necessária, e você não deve ter menos do que isso em sua dieta. Não é um limite superior, então você pode ultrapassá-lo, como muitos fazem regularmente.

Então, onde seus rins entram nisso?

Quando você come proteína, o excesso precisa ser processado e filtrado pelos nossos rins, que é exatamente para que servem os rins. Quanto mais proteína você come, mais seus rins devem trabalhar, e os resíduos da proteína são expelidos na urina. Pesquisas que ligam dietas ricas em proteínas e problemas renais são frequentemente realizadas em pessoas com doença renal existente ou outros problemas renais.

O que a ciência diz

Há muitas evidências mostrando que dietas ricas em proteínas são seguras, e é um campo de estudo bem pesquisado. O primeiro estudo mergulha foi um estudo com 1.500 mulheres, que foram acompanhadas por mais de 11 anos e sua ingestão de proteínas e função renal foram monitoradas. todas as mulheres participantes consumiram entre 60-90g de proteína por dia.

Os resultados não mostraram associação entre função renal e proteína, desde que os participantes já tivessem rins saudáveis ​​no início do estudo. Mas o consumo de proteína pareceu exacerbar os problemas para os participantes com problemas renais existentes.

Mas em termos dos efeitos do alto consumo de proteína e função renal, o estudo não é particularmente útil porque você precisará comer muito mais proteína do que 60-90g por dia.

Outro estudo analisou dois grupos de pessoas; um grupo comeu 2,3g de proteína por quilograma de peso corporal por dia durante oito semanas, o outro ingeriu 3,4g de proteína por quilograma de peso corporal por dia durante oito semanas, e ambos seguiram um programa de treinamento de resistência. Os participantes de nenhum dos grupos viram alterações na função renal.

E, finalmente, um estudo separado observou um grupo de homens de treinamento de resistência ao longo de um ano. O grupo alternou entre a dieta habitual e uma dieta rica em proteínas (3,3g por quilograma de peso corporal por dia). Este foi um estudo cruzado, então todos os participantes puderam testar a ingestão de proteínas e foram capazes de atuar como seus próprios grupos de controle. O estudo não revelou efeitos negativos.

Você pode comer muita proteína?

Resposta simples: sim. É possível comer muita proteína. Mas é possível comer ou beber muito de qualquer coisa. A palavra para beber muita água tem até um nome especial: afogamento. Demasiado refere-se ao ponto em que a quantidade que você está comendo pode ser prejudicial. Felizmente, se você é saudável e não tem problemas pré-existentes, é extremamente difícil consumir o necessário para que isso aconteça.

Há um ponto que vale a pena mencionar embora. Comer muita proteína se tornará um problema se você começar a substituir outros grupos de alimentos por proteínas. Em outras palavras, se você comer proteína em vez de frutas, vegetais, fibras e carboidratos, isso pode impedir que você tenha uma dieta equilibrada.

Conclusão

Espero que você e os familiares preocupados fiquem à vontade. Uma dieta rica em proteínas por si só não afeta os rins – eles não explodem, não caem e a função não diminui. Alguém diga às pessoas nas redes sociais.

Mas se você sofre ou já sofreu de problemas renais, pode valer a pena prestar atenção à sua ingestão de proteínas ou consultar seu médico primeiro.