Ingredientes
1 massa folhada light
500 g de cebola (ou cebola roxa) em oitavos
20 g de azeite + 1 garoa
30 g de água
1200 g de queijo de cabra ou de búfala fragmentado
Elaboração
Coloque a cebola e 20 g de óleo no copo e inicie a Alta Temperatura (símbolo de calor). Misture bem com a espátula e corte 4 seg./velocidade 4.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
Adicione a água e cozinhe por 8 min / 120 ° C / símbolo reverso / símbolo de agitação rápida. Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga. Corte a folha de massa folhada ao meio e marque levemente uma borda de aprox. 2 cm ao redor do retângulo tomando cuidado para não cortar a massa. Coloque-os na bandeja preparada. Divida e distribua a cebola na superfície da massa, do centro até a borda marcada. Polvilhe com o queijo de cabra esfarelado e regue com um fio de azeite.
Asse por 15-20 minutos (200 ° C) ou até dourar. Retire do forno, corte em porções e sirva.
