Ingredientes

491ml de leite desnatado

4 scoop de whey sem sabor

40 g de farinha

60g de requeijão ligth

Noz-moscada

Pimenta branca

Elaboração

Em uma panela, aqueça o requeijão em fogo baixo. Quando começar a derreter, introduza a farinha e mexa até começar a dourar. Despeje o leite e o whey em temperatura ambiente, junto com uma pitada de pimenta, noz-moscada e especiarias a gosto. Mexa continuamente com para que haja uma mistura homogênea e sem grumos, até atingir o ponto de ebulição, cerca de 5 minutos. Retire o molho e despeje sobre o canelone ou a lasanha.