Ingredientes Antipasto Salada

• 2 alcachofras, cortadas em quartos
• Um copo rúcula, cru
• 2 mini pimentão picado
• ½ copo tomates cereja
• 1 colher de sopa de azeitonas kalamata (sem caroço)
• peito de frango 3 oz
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• queijo de corda mussarela 1 peça

Instruções

1. Direções para salada: em italiano, antipasto, literalmente, significa "antes da refeição." Esta receita, servido com um lado de saborosos cogumelos recheados, é saudável o suficiente para substituir a refeição!
2. Direções para cogumelos: Pré-aqueça o forno a 350.
3. Retire os talos dos cogumelos Cremini e preencher cada cogumelo com cerca de 1/2 colher de sopa de iogurte.
4. Enrole cada cogumelo com meia fatia de bacon de peru e seguro com um palito.
5. Top cada cogumelo com uma pitada de tempero italiano e alho sal, leve ao forno por 10-12 minutos.
6. Sirva imediatamente com salada de antipasto.

Recheio Ingredientes Cogumelo

• 2 colheres de sopa de iogurte desnatado grego plain
• 4 cogumelos crimini
• 2 tiras de bacon do peru baixo teor de sódio
• ¼ colher de chá de tempero italiano
• sal alho uma pitada