Ingredientes

80 g (4 colheres de sopa) de tomate frito caseiro com azeite ou na fritadeira elétrica

8 ovos cozidos

100 g de atum em óleo

40 g de pimentão piquillo

80 ml (4 colheres de sopa) de leite desnatado

3 scoop de whey sem sabor

Pimenta

Elaboração

Corte os ovos cozidos descascados ao meio, horizontalmente e retire com cuidado as gemas. Em uma tigela, amasse metade das gemas com um garfo e misture com o atum e o tomate frito; tempere com pimenta. Recheie as claras com esta mistura, esmague as gemas restantes com o pimento piquillo e o leite com whey; tempere com pimenta e cubra os ovos com este molho.