Ingredientes

196 ml de Leite desnatado

4 scoop de whey sem sabor

200 g de queijo Gruyère ralado ou de búfala

100 g de bacon de Peru em fatias finas

3 ovos

Salsa

250 g de salsa tagliatelle

Elaboração

Corte o bacon em tiras e frite, sem gordura, até dourar, bata os ovos e tempere com pimenta; Junte o leite desnatado e whey, metade do queijo e bastante salsa picada e misture bem, ferva o macarrão em bastante água com pimenta; escorra, acrescente a mistura de ovo e bacon e cozinhe em fogo baixo até firmar. Sirva polvilhado com o resto do queijo ralado. A salsa é de uma antiga receita italiana e adiciona um pouco de cor.