Ingredientes

1 saqueta de Yakisoba / 4 kg de carne de cordeiro ou patinho

1 limão

 50 ml de caldo de carne zero sal

1 colher de chá de cominho em pó

1 pimenta

100 ml de azeite

Modo de preparo:

Corte a carne em cubos regulares e tempere levemente com pimenta, misture o suco de limão, o cominho, o óleo e a páprica, acrescente a carne e deixe marinar por 1 hora, escorra e espete em quatro espetos. e asse na grelha (ou churrasqueira) bem quente até que fiquem perfeitas (durante o cozimento, regue frequentemente com o suco da maceração). Pode-se também adicionar um pedaço de verdura (pimenta, cogumelo ...) entre os cubos de carne .Como indicado nas instruções da embalagem do macarrão Yakisoba, coloque em uma panela ¼ l de água, o conteúdo do sachê e aquecer. Adicione o macarrão à panela e leve para ferver. Cozinhe por 3 minutos ou até que o caldo seja absorvido. Mexa o macarrão de vez em quando, separando-o com a ajuda de um garfo.