Ingredientes
- 3 scoop de whey de qualquer sabor
- 500 g de morangos
- 300 ml de nata de leite desnatado para montar
- 5 gelatina sem sabor
- 6 folhas de hortelã
Elaboração
- Esmague 400 g de morangos limpos com as folhas de hortelã.
- Deixe as gelatina em uma tigela, mergulhe-as com um pouco de água fria.
- Aqueça 200 ml de agua com whey em uma panela em fogo baixo, adicione as gelatina e mexa delicadamente por alguns minutos até dissolver.
- Misture com os morango.
- Corte o restante dos morangos em cubos pequenos e adicione-os à mistura anterior.
- Despeje em 6 copos ou ramequins previamente revestidos com filme de plastico. Deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
- Adicione o chocolate picado no restante do creme de leite quente e deixe derreter, coberto e sem mexer, cerca de 5 minutos. Após o tempo, misture bem e deixe esfriar por alguns minutos. Despeje sobre os coulis de morango e deixe mais 1 hora na geladeira.
- Desenforme e sirva decorado com folhas de hortelã ou um pouco de morango ou chocolate.
