Ingredientes
- 196 ml de leite desnatado
- 3 scoop de whey desnatado
- 1 colher de suco de limão
- 1 litro de água
- 450 g de alho-poró
- 800 g de batata
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta caiena
Elaboração
- Refogue o alho-poró picado com as batatas cortadas em pedaços no azeite em fogo baixo, cobertas, mexendo ocasionalmente por alguns minutos.
- Quando as batatas começarem a doura, despeje a água e o limão.
- Deixe cozinhar por 20 minutos, e amasse até obter um creme fino.
- Adicione o leite e whey, adicione um pouco de pimenta caiena.
- Sirva quente ou frio.
