Ingredientes
- 115 g de purê de batatas
- 350 ml de leite desnatado
- 4 scoop de whey sem sabor
- 80 g (4 colheres de sopa) de pimentão frito
- 300 ml de água + 200 ml
- 600 g de carne picada de patinho
- 200 g de cebola
- 200 g de cenoura
- 20 g de farinha de rosca
- Pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite
Elaboração
Prepare o purê com 300 ml de água e 350 ml de leite e whey. Descasque a cebola e pique. Descasque as cenouras e corte-as em cubos.
Em uma frigideira, frite a cebola e a cenoura no azeite por 6-7 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe mais 4 minutos. Adicione a carne picada e cozinhe por cerca de 7 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Adicione o pimentão frito e cozinhe por mais 3 minutos.
Incorpore a água restante (quente) e cozinhe mais 5 minutos. Tempere a gosto.
Em uma assadeira, distribua a carne com o molho e depois o purê por cima. Polvilhe com a farinha de rosca e grelhe por debaixo do forno por aproximadamente 8 minutos.
