Em uma panela, aqueça a o requeijão em fogo baixo.

Quando começar a derreter, adicione a farinha e mexa com algumas vezes até que comece a dourar.

Despeje o leite e o whey à temperatura ambiente, uma pitada de pimenta e o wasabi.

Mexa continuamente para que haja uma mistura homogênea e sem grumos, até atingir o ponto de ebulição, cerca de 2 minutos.

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