Croquete de lentilha que não precisa de carne e fica uma delíciaCroquete de lentilha

Tempo: 1h45

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/3 de xícara de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de trigo a gosto para empanar
2 ovos
Farinha de rosca a gosto para empanar
Óleo para fritarModo de preparo:

Cozinhe a lentilha na panela de pressão por 25 minutos.
Escorra as lentilhas, bata no liquidificador e reserve.
Enquanto isso, derreta a manteiga numa panela, junte a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
Junte a farinha de trigo e frite por 2 minutos, junte o leite aos poucos e cozinhe até desprender do fundo da panela, sem parar de mexer.
Adicione o purê de lentilha, o tomate picadinho, o cheiro-verde e então tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Modele os croquetes, passando-os pela farinha de trigo, pelos ovos ligeiramente batidos e por último pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

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Com o coração se pede. Com o coração se procura. Com o coração se bate e é com o coração que a porta se abre.🌼🌼🌼

O orgulho é a fonte de todas as fraquezas, porque é a fonte de todos os vícios.🌼🌼🌼

O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis. 🌼🌼🌼

31 de Maio dia de Nossa Senhora da visitação
São Lucas escreve: “Ora, apenas Isabel ouviu a saudação de Maria, a criança estremeceu no seu seio; Isabel ficou cheia do Espírito Santo e exclamou em alta voz: Bendita és tu entre as mulheres e bendito é o fruto do teu ventre.” (Lc 1, 41-42) Essas palavras de Santa Isabel, inspiradas pelo Espírito Santo, passaram a fazer parte da oração da Ave Maria. É exatamente isso que dizemos quando rezamos: “Bendita sois vós entre as mulheres e bendito é o fruto do vosso ventre, Jesus.”Magnificat

“E Maria disse: Minha alma glorifica ao Senhor,

meu espírito exulta de alegria em Deus, meu Salvador.

Porque olhou para sua pobre serva.

Por isto, desde agora, todas as gerações me proclamarão bem-aventurada,

Porque realizou em mim maravilhas aquele que é poderoso e cujo nome é Santo.

Sua misericórdia se estende, de geração em geração, sobre os que o temem.

Manifestou o poder do seu braço: desconcertou os corações dos soberbos.

Derrubou do trono os poderosos e exaltou os humildes.

Saciou de bens os indigentes e despediu de mãos vazias os ricos.

Acolheu a Israel, seu servo, lembrado da sua misericórdia,

Conforme prometera a nossos pais, em favor de Abraão e sua posteridade, para sempre.”

Lc 1, 46-55

Glória ao Pai, ao Filho e ao Espírito Santo. Como era no princípio, agora e sempre, amém.

Ingredientes:
250g de frango cozido e desfiado;
4 batatas descascadas e cortadas em fatias de um dedo de grossura
1 cebola picada;
2 colheres (sopa) rasas de manteiga
100g de queijo mussarela ralado;
300g de creme de leite;
1 xícara e 1/2 de leite;
4 colheres (sopa) de farinha de rosca;
2 tomates sem sementes picados em cubos;
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso light;
Sal, pimenta e temperos à gosto.
Modo de preparo:
Comece fazendo o refogado: coloque a manteiga e a cebola em uma panela à fogo médio.Quando a cebola dourar, adicione o tomate em cubos e o frango desfiado;
Adicione os temperos, deixe por 3 minutos e desligue o fogo. Adicione o requeijão e misture muito bem. Reserve;
Em outra panela coloque o leite e o creme de leite. Adicione também o sal, a pimenta e um pouco de páprica;
Adicione as fatias de batata doce à essa mistura e deixe por cerca de 5 minutos ou até começar a ferver. Então, desligue o fogo;
Retire as batatas da mistura, mas reserve o líquido. Comece a forrar o refratário com uma camada da batata doce;
Intercale entre camadas de batata doce, frango e o queijo mussarela. Ao completar o recipiente, coloque parte do líquido de cozimento das batatas e polvilhe a farinha de rosca.
Leve tudo ao forno e deixe assar por cerca de 25 minutos. Depois disso é só servir!1. Batata doce em camadas com frango desfiado