Neste artigo, vamos dar uma olhada em alguns dos melhores benefícios para a saúde da manteiga de amendoim e como esse alimento delicioso pode aproximá-lo de seus objetivos nutricionais.

Benefícios da manteiga de amendoim

1. É uma boa fonte de proteína vegetal

A manteiga de amendoim contém cerca de 8 gramas de proteína por porção, tornando-se uma ótima maneira de aumentar a ingestão de proteínas sem colesterol. Além de ser bom para o crescimento e reparação muscular, a proteína também ajuda a retardar a digestão e aumenta a sensação de saciedade por mais tempo.

2. É uma boa fonte de gorduras saudáveis

Como alimentos ricos em proteínas, alimentos ricos em gordura aumentam a sensação de saciedade por mais tempo e podem evitar excessos. As gorduras da manteiga de amendoim são principalmente insaturadas (poliinsaturadas e monoinsaturadas), o que significa que são gorduras boas para a saúde do coração e bom colesterol.

3. É rico em vitaminas e minerais

Amendoim (e manteiga de amendoim) são ricos em vitaminas e minerais, como potássio, fósforo, magnésio, zinco e vitamina B6.

O potássio é muito importante para a saúde do coração, dos rins e dos músculos.¹

O fósforo é um componente dos ossos e dentes e é necessário para produzir a energia que alimenta as células.²

O magnésio é uma parte importante do processo de crescimento muscular e do sistema nervoso.³

O zinco é essencial para a saúde do corpo, pois fortalece o sistema imunológico e ajuda a cicatrizar feridas. 4

A vitamina B6 é crucial para o desenvolvimento do cérebro e metabolismo.

4. É uma ótima fonte de energia

Por ser rica em gordura e proteína, a manteiga de amendoim contém muitos nutrientes e calorias em uma pequena porção. Isso o torna ideal para atividades de resistência como corrida, onde as calorias devem ser consumidas para energia, mas sem ter que comer uma refeição grande e pesada.

5. É fácil levar para fora de casa

Ao contrário de muitas fontes de proteína, a manteiga de amendoim pode ser armazenada em temperatura ambiente e fica muito tempo aberta, podendo ser deixada no trabalho, levada para a academia ou sempre à mão para comer a qualquer hora do dia.

6. Pode ser incluído em qualquer refeição ou lanche

A manteiga de amendoim é um alimento muito versátil que pode ser consumido no café da manhã, almoço ou jantar, e não apenas como um lanche entre as refeições ou como uma guloseima ocasional como alguns acreditam. Além de comê-lo com pão ou biscoitos, também pode ser consumido com frutas como maçã ou banana, com iogurte, em smoothies ou até como guarnição de massas e carnes.

Combinar a manteiga de amendoim com uma fonte de carboidratos (como bolachas ou fatias de maçã ou banana) fornece um equilíbrio completo de proteínas, carboidratos e gorduras, tornando a refeição muito mais completa e satisfatória do que comer apenas a fruta ou as bolachas.

7. Ajuda a ganhar ou perder peso

Apesar de sua alta ingestão calórica, a manteiga de amendoim é ideal se você está tentando perder peso (desde que controle as quantidades) ou se deseja aumentar sua ingestão calórica para ganhar peso. Graças ao seu alto teor de proteínas e gorduras saudáveis, pode fazer parte de qualquer plano nutricional.

Informação Nutricional da Manteiga de Amendoim

Os nutricionista fornece as seguintes informações nutricionais para 100 gramas de manteiga de amendoim com adição de sal. A informação nutricional pode variar consoante o produto tenha adição de açúcar, sal ou óleos, pelo que é importante consultar o rótulo nutricional antes de o comprar.

Algumas marcas oferecem manteiga de amendoim sem ingredientes além dos próprios amendoins, mas a maioria das marcas inclui óleos para uma textura mais cremosa e outros ingredientes que você deve ver listados no rótulo nutricional do pote.

Conclusão

Os amendoins são um dos alimentos à base de plantas mais densos em nutrientes do mundo e, como resultado, a manteiga de amendoim também é feita apenas com amendoim torrado e sem ingredientes extras.

Esteja você procurando maneiras de aumentar a ingestão de proteínas, gorduras saudáveis ​​e calorias para ganhar massa muscular e volume, ou procurando alimentos ricos em nutrientes para aumentar a sensação de saciedade e evitar lanches, a manteiga de amendoim é um caminho a percorrer. muito versátil para atingir seus objetivos.