Neste artigo, veremos alguns dos benefícios da beterraba em pó e algumas receitas de beterraba para que você possa aproveitar suas inúmeras propriedades na cozinha.

Benefícios da beterraba

Apesar de ser um alimento pouco calórico (cerca de 43 kcal por 100 g), é muito rico em nutrientes de qualidade, como vitaminas e minerais, fibras, nitratos e folatos naturais, entre outros. A sua grande variedade de nutrientes ajuda ao bom funcionamento do corpo e, segundo vários estudos, foi demonstrado que pode ajudar a melhorar o rendimento desportivo.

A beterraba em pó, ao contrário da beterraba fresca, que é mais tediosa de preparar pela dificuldade em descascar e tirar manchas (principalmente na roupa), é mais fácil de usar, pois basta adicionar a quantidade desejada de pó a smoothies, sobremesas ou qualquer receita .

Estes são alguns dos melhores benefícios da beterraba para os atletas

Pode ajudar a perder peso

A beterraba é uma ótima fonte de potássio, com 325 mg de potássio por 100 g, ou seja, 9% da ingestão diária recomendada. Um dos muitos benefícios do potássio é que ele ajuda a regular os fluidos corporais e a prevenir a retenção de líquidos, o que é útil para pessoas com tendência a reter líquidos.

Seu alto teor de fibras solúveis e insolúveis ajuda a melhorar o trânsito intestinal e, portanto, a combater a constipação. Também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e aumenta a sensação de saciedade, o que ajuda a evitar (às vezes compulsivamente) lanches entre as refeições e, em última análise, comer demais.

Como veremos a seguir, a beterraba pode ajudar a melhorar o desempenho físico, o que significa que você pode treinar mais para queimar mais calorias e atingir seus objetivos. Por exemplo, se seus tempos de corrida se estabilizaram e você não consegue cortar segundos em seus 10K, experimente o suco de beterraba alguns minutos antes do treino e verifique seus tempos. Um estudo de 2009 conduzido pela Universidade de Exeter descobriu que a suplementação com suco de beterraba melhorou a resistência e prolongou o tempo até a exaustão em exercícios de alta intensidade.

Pode melhorar o desempenho atlético

Cada vez mais atletas e atletas contam com a beterraba para melhorar seu desempenho esportivo para as competições. De fato, muitos o tomam antes de um jogo, corrida ou competição para aproveitar seu potencial. Mas porque? Um estudo da Sports Medicine concluiu que os nitratos de beterraba melhoram o desempenho em atividades de resistência. Em essência, a beterraba otimiza o uso de oxigênio no corpo.¹

Outro estudo da Escola de Medicina da Universidade de Washington em St. Louis descobriu que o suco de raiz de beterraba aumentou o pico de potência muscular em aproximadamente 6%.²

Além disso, estudos com ciclistas de contra-relógio mostraram que a beterraba melhorou seus tempos em uma média de 16 segundos.³ Portanto, se você deseja aproveitar ao máximo cada minuto gasto na academia e melhorar seus tempos pessoais, pode começar adicionando beterraba à sua dieta. à sua dieta.

Por outro lado, os nitratos naturais que a beterraba contém são convertidos em óxido nítrico no corpo. Entre outras coisas, o óxido nítrico contribui para a dilatação e relaxamento dos vasos sanguíneos, o que melhora a circulação sanguínea e permite um melhor transporte de oxigênio e nutrientes para os músculos. É por isso que o óxido nítrico é um suplemento pré-treino tão popular entre os levantadores de peso.

Como tomar beterraba em pó

O melhor da beterraba em pó é sua grande versatilidade na cozinha, já que você pode adicioná-la a shakes, smoothies, sopas, ensopados e até mesmo misturá-la com seus temperos favoritos. Por ser em pó, não contém aquele sabor característico de vinagre e cheiro de beterraba fresca, então você pode adicioná-lo às suas receitas sem alterar muito o seu sabor.

Conclusão

A beterraba é um superalimento cada vez mais popular por muitas boas razões, incluindo sua baixa ingestão calórica e alto valor nutricional. Além disso, numerosos estudos demonstraram sua eficácia tanto para perder peso quanto para melhorar o desempenho esportivo, o que o torna um alimento ideal para atletas e atletas.