Cuide de si (e de quem mais tiver a sorte de morar com você) com esses deliciosos biscoitos de biscoito de gengibre do Avance Network. Eles levam menos de meia hora para fazer e requerem apenas seis ingredientes simples, que por acaso também são veganos.  

Eles são o deleite festivo perfeito para desfrutar nos intervalos frios do café da manhã ou com um chocolate quente no sofá enquanto você assiste ao seu filme de Natal favorito. Adoçados naturalmente com stevia e bastante especiarias aromáticas, eles são isentos de qualquer manteiga ou açúcar refinado, o que os torna uma alternativa saudável ideal para o tipo normal comprado em lojas.  

Esteja avisado, porém, um lote destes não vai durar muito.

Ingredientes

120 g de farinha simples

½ colher de chá fermento em pó

1 colher de chá. Tempero misto

1 pitada de pimenta cayena (opcional)

60 g de stevia

60 g de óleo de coco 100%

Decoração opcional: caneta de confeiteiro

Método

Pré-aqueça o forno a 190 ° C.  

Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture até formar uma bola de massa.  

Abra a massa sobre uma superfície limpa ou em cima de um papel manteiga, usando um rolo de massa e um pouco de farinha se necessário. Procure fazer uma folha de massa com cerca de 0,5cm de espessura.   

Use um cortador de biscoitos para cortar seus biscoitos de gengibre - você deve obter cerca de 15 com a massa. Coloque em uma assadeira forrada e leve ao forno por cerca de 8 a 10 minutos.  

Depois de assado, deixe esfriar antes de colocar a stevia no forno, se for decorar. Aprecie imediatamente - Avance recomenda servir junto com um chocolate quente para o melhor tratamento festivo - ou mantenha por até 3 dias em um recipiente hermético.