P: A hipertrofia sarcoplasmática é real e, em caso afirmativo, é afetada pelo tipo de treinamento que realizo?
A teoria da hipertrofia sarcoplasmática existe há décadas e continua sendo uma fonte de controvérsia. A chave para entender isso começa com um pouco de fisiologia muscular.
O músculo esquelético é composto de aproximadamente 75 por cento de água, com proteínas miofibrilares (isto é, actina e miosina) e proteínas não miofibrilares (isto é, sarcoplasmáticas) constituindo o restante. O fluido que envolve essas proteínas é o sarcoplasma e é fundamental para manter a função muscular adequada. As proteínas miofibrilares são as responsáveis por realizar a contração muscular.
É geralmente aceito que o levantamento de pesos aumenta a hipertrofia miofibrilar, que é o principal motivo pelo qual o desenvolvimento de músculos o torna mais forte. [1] Durante a hipertrofia miofibrilar, ocorre uma expansão correspondente do sarcoplasma em que a relação entre a proteína miofibrilar e a água permanece relativamente constante, mantendo assim a integridade da célula muscular. Ainda assim, foi teorizado que, sob certas condições, o crescimento do sarcoplasma e o aumento dos componentes celulares que não as miofibrilas podem ultrapassar o das miofibrilas - um fenômeno conhecido como "hipertrofia sarcoplasmática". A teoria originou-se originalmente de pesquisas mostrando que existem diferenças na composição das fibras musculares entre fisiculturistas e levantadores de peso, possivelmente atribuídas a diferenças na metodologia de treinamento. [2]
O trabalho inicial da Universidade McMaster descobriu que o crescimento das fibras musculares induzido pelo treinamento do tríceps envolveu um aumento das frações sarcoplasmáticas com uma leve diminuição correspondente na área miofibrilar, fornecendo evidências iniciais de que exercícios de resistência podem de fato promover o crescimento sarcoplasmático preferencial. [3] Pesquisas mais recentes de Cody Haun e colegas oferecem mais informações de que o fenômeno pode ser específico de treinamento. [4]
Os pesquisadores colocaram homens treinados em resistência em um programa de levantamento de volume muito alto de seis semanas e, em seguida, realizaram biópsias no vasto lateral dos indivíduos. Os resultados mostraram um aumento substancial no tamanho da fibra muscular (maior que 20 por cento), que foi acompanhado por uma redução de cerca de 30 por cento na proporção de proteínas miofibrilares. Esses achados sugerem que a hipertrofia foi devido a um aumento nos componentes sarcoplasmáticos (provavelmente uma combinação de fluidos e proteínas relacionadas ao estresse metabólico).
O que é realmente interessante é que o trabalho de acompanhamento do mesmo laboratório descobriu que um protocolo de carga mais pesada e menor volume resultou em hipertrofia de fibra tipo 2, mas as mudanças ocorreram sem aumentos significativos nas proteínas e fluidos sarcoplasmáticos. [5] Coletivamente, esses estudos sugerem que rotinas de treinamento do tipo fisiculturismo, com maior volume e cargas moderadas, produzem maiores aumentos no crescimento sarcoplasmático, enquanto programas do tipo levantamento de peso, com menor volume e cargas mais pesadas, podem gerar maiores ganhos miofibrilares.
A conclusão é que a hipertrofia sarcoplasmática pode de fato ocorrer e provavelmente é influenciada pelo tipo de treinamento realizado. A questão mais relevante é se esse fenômeno tem implicações práticas significativas.
Embora a pesquisa ainda seja preliminar, a resposta curta é: depende de seus objetivos. O aumento do volume sarcoplasmático certamente seria benéfico para quem procura melhorar a estética, pois qualquer aumento no tamanho do músculo é uma vantagem, independentemente das implicações funcionais. Os aumentos nas proteínas sarcoplasmáticas podem até ajudar a melhorar o desempenho no treinamento de musculação, aumentando o potencial de construção muscular.
Por outro lado, a hipertrofia sarcoplasmática não seria benéfica para um atleta que busca melhorias na força, e pode ser prejudicial em esportes que possuem classes de peso, como levantamento de peso. Nesse caso, é aconselhável focar principalmente em levantamento de carga mais pesada e baixo volume para limitar os ganhos sarcoplasmáticos, pois eles aumentariam seu peso sem melhorar o desempenho.
