Affogato é uma sobremesa tradicional italiana que geralmente consiste em gelato de baunilha “afogado” com uma dose de café expresso quente. O resultado é um deleite deliciosamente rico e doce que é um verdadeiro despertar para o seu paladar, ideal para finalizar uma bela refeição.

Nossa versão com alto teor de proteína é uma alternativa saudável ao sorvete comprado na loja, ideal para quando você tem esses desejos, mas não quer se alargar com todo aquele açúcar adicionado e alto teor de gordura. Basta fazer um lote do sorvete desse truque e você estará pronto para desfrutar dos seus desejos mais doces fitness.

Ingredientes

250ml de leite desnatado ou de amêndoas

250g de iogurte grego

1 scoop de whey isolado (baunilha)

2 doses de café expresso (1 para cada porção)

Método

1) Primeiro coloque o leite, o iogurte e o whey no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira ou recipiente próprio para freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas.

2) Depois de congelado, adicione uma colher generosa a uma tigela pequena e despeje uma dose de expresso fresco por cima. Buon appetito!