Reviva aquelas memórias especiais sem se preocupar em engordar com nossa versão fitness de alta proteína dessa sobremesa clássica!
Ingredientes
4 bananas (cortadas horizontalmente)
150g de mistura para sorvete de proteína (experimente os sabores de morango, baunilha ou chocolate ou uma mistura dos três!)
250ml de creme de coco (refrigerado por pelo menos 1 hora)
1 scoop de whey isolado (seu sabor favorito - você pode usar outras proteínas em pó aqui, mas a caseína tende a ter a melhor consistência)
Principais ideias:
Regue whey dissolvido com água (Sabor Chocolate)
Punhado de cerejas frescas
Polvilhe pó de cacau ou chocolate amargo
Método
Pegue a Mistura para Sorvete de Proteína e dilua na proporção de 1: 1 com 150 ml de água (pode parecer uma pequena quantidade de água, mas acredite, isso fará o sorvete mais cremoso!). Coloque no freezer por 1-2 horas. Certifique-se de também resfriar o creme de coco por pelo menos 1 hora.
Assim que o sorvete estiver congelado, faça o creme de coco batido. Escorra a água do creme de coco resfriado e despeje o creme em uma tigela grande. Adicione o pó de caseína e, usando um batedor elétrico, bata em velocidade baixa por 1 minuto, a seguir gire a velocidade para alta e bata até formar picos firmes. Você pode precisar mover o batedor para cima e para baixo para criar bolsas de ar.
Monte sua divisão! Coloque as metades da banana em uma tigela, adicione 3 colheres de sorvete de proteína, creme de coco batido (coloque-as se estiver gostando), xarope sem açúcar, cerejas frescas e uma pitada de nibs de cacau. Devorar.
