Ingredientes

80 g de whey de morango ou chocolate

100g de cacau natural ou chocolate meio amargo

250 g de farinha integral

230 g de manteiga à temperatura ambiente

130 g de stevia

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

Elaboração

Pré-aqueça o forno a 190º.

Em uma tigela misture a stevia e a manteiga.

Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture.

Adicione a farinha o cacau e o whey peneirado e misture com uma espátula.

Finalize ligando a massa com as mãos.

Forme cerca de 24 bolas de cerca de 30 g.

Coloque em papel vegetal na assadeira. Achate um pouco com as mãos e marque no centro com um garfo.Asse por 10 min.

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.