Ingredientes

100 g de especiarias

500 g de carne picada ternera

400 g de Tomate frito no azeite

200 g de cebolla

200 g de arroz

3 colheres de aceite de oliva

Elaboração

Cozinhar o arroz: Ferva cerca de 200 g de arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve na frigideira com a tampa tapada. Enquanto isso, misture as especiarias com 500 g de carne magra picada ou cordeiro.Prepare o kofta: Sove a carne picada ou cordeiro em uma forma oval (faça cerca de 13 pedaços).Frite o kofta: Aqueça uma frigideira antiaderente com 2 colheres de sopa de óleo e frite o kofta até ficar bem cozido e dourado por todos os lados, por cerca de 8-10 min em fogo médio.Prepare o molho de tomate: Frite a cebola picada na mesma panela da kofta, acrescente 1 colher de sopa de óleo e espere até que fique transparente, cerca de 7 min. Adicione o tomate à cebola e cozinhe em fogo baixo (cerca de 5 min). Adicione o kofta frito ao molho de tomate e cozinhe por cerca de 5 min. Sirva com arroz para finalizar esta deliciosa receita.Sirva o prato: Arroz com molho de tomate e carne, a combinação ideal.