P: Whole30® é a nova dieta quente de que todos falam. Vou perder peso no Whole30 e quanto peso vou perder?
As respostas curtas são: a) você provavelmente perderia peso se seguisse essa dieta estritamente e b) não posso dizer exatamente quanto peso você perderia com este plano sem saber muitos detalhes sobre você. E mesmo assim, seria especulação da minha parte.
Mas há mais nesta história e vale a pena um mergulho mais profundo.
A dieta Whole30® é um dos planos de perda de peso mais populares na indústria de fitness, mas é realmente uma dieta? Ou é mais um plano de compromisso de reinicialização restritivo de curto prazo? Whole30® não se concentra na contagem de calorias. É mais sobre como restringir suas escolhas alimentares, especificando grupos de alimentos que você pode ou não comer.
Os grupos de alimentos que ele classifica como potencialmente prejudiciais são açúcares, grãos, laticínios e legumes. Esses alimentos são considerados pelos criadores da dieta como causadores de problemas inflamatórios e hormônios desequilibrados, além de serem psicologicamente prejudiciais. Whole30® afirma que se você cortar os quatro grupos de alimentos por 30 dias, vai eliminar os problemas de saúde subjacentes - como mágica!
Parece incrível, não é? Infelizmente, não há nenhuma evidência científica validada para apoiar essas teorias. A teoria do Whole30® é que, se você fizer uma reinicialização de 30 dias, isso permitirá que você encontre uma dieta permanente mais adequada.
Alimentos A Serem Evitados No Whole30®
Açúcares e açúcares artificiais, incluindo:
Açúcar
Querida
Stevia
xarope de bordo
Adoçantes artificiais como Equal, NutraSweet e Splenda
Açúcar de coco
Alimentos lácteos, incluindo:
Queijo
Leite
Creme
Iogurte
Sorvete
Grãos, incluindo:
Trigo
Aveia
Arroz
Milho
Cevada
Centeio
Quinoa
Painço
Trigo sarraceno
Feijão e outras leguminosas, incluindo:
Feijão vermelho
Feijões pretos
Feijão carioca
Ervilhas
Amendoim
Grão de bico
Feijão-lima
Feijão branco
Óleo de soja
tofu
Tempeh
Proteína de soja
Molho de soja
Também são proibidos todos os trash food, incluindo :
Álcool
Salgadinhos
Biscoitos
Doce
Aqui Está O Que Você Come Na Dieta Whole30®
Quantidades moderadas a baixas de vegetais
Quantidades moderadas a baixas de carne, frutos do mar e ovos
Gorduras naturais saudáveis
Café e chá
Exceções Às Regras Da Dieta Whole30®
As únicas leguminosas que você pode comer são ervilhas verdes, ervilhas frescas e ervilhas-de-açúcar.
Você pode usar sal iodado, ervas, especiarias e temperos.
Todas as formas de vinagre, exceto vinagre de malte, são permitidas.
Você pode comer suco de fruta, mesmo que contenha açúcar.
Você Deve Experimentar A Dieta Whole30®?
Whole30® não é para todos. É muito restritivo, e nem todo mundo pode se comprometer com um programa super-restritivo de 30 dias em que você não pode fazer uma refeição alternativa, não pode beber álcool e não pode comer grãos, legumes ou laticínios. Além disso, se você escorregar em alguma coisa, terá que começar tudo de novo. Quão horrível é isso? É como um teste de 30 dias que se eu falhar, terei que continuar fazendo do começo até passar.
Considere que, ao eliminar grãos e açúcares, você está eliminando uma boa parte de seus carboidratos diários. Portanto, sua dieta com Whole30® será muito pobre em carboidratos. Sua ingestão calórica também será bastante baixa e não há dúvida de que você perderá peso, mas está deixando de fora importantes grupos alimentares importantes.
Esta dieta não é sustentável de uma perspectiva de longo prazo, e não acho que seja sustentável para alguém que é altamente ativo e faz exercício regularmente. A ingestão de calorias e carboidratos será baixa. Não lhe dará energia suficiente para realizar um treino diário rigoroso de forma eficaz.
Análise Final No Whole30 ®
Algumas pessoas perderão peso com esse tipo de dieta, mas é muito restritivo porque elimina grupos de alimentos importantes, refeições falsas e sua capacidade de saciar de vez em quando. A pesquisa descobriu que as pessoas que seguem dietas super-restritivas geralmente falham porque não é sustentável a longo prazo. Se você está procurando uma solução de longo prazo para perda ou controle de peso, deve se concentrar em uma abordagem nutricional equilibrada para comer.
