Ingredientes

115 g purê de batata

4 scoop de whey sem sabor

50 g de tomate frito

450 ml de água

125 g de atum enlatado em azeite (peso escorrido)

50g de pimentão vermelho torrado

25 g de azeitonas verdes sem caroço

1 ovo cozido

molho rosa ou BBQ light a gosto

Salsa picada

Elaboração

Prepare o purê com a água e o whey normalmente. Corte a pimenta, a azeitona e o ovo em pedaços pequenos (reserve um pequeno ovo para guarnecer, 15 g) e misture com o atum e o molho de tomate. Com as mãos ligeiramente umedecidas em água, forme as bolas com o purê de batata. Achate e coloque o recheio de atum no centro. Se fecham, formando as bolas novamente. Deixe esfriar por no mínimo 2 horas na geladeira. Cubra com o molho de sua preferência e decore com o ovo e a salsa picada.