Às vezes, as melhores ideias são as mais simples. Esta receita descomplicada usa alguns ingredientes de café da manhã absolutamente manuais (você pode errar com bacon e ovos?), Mas em vez de apenas ter um bagel à parte, levamos as coisas um passo adiante e realmente os enchemos com as coisas boas .
Carregado com a bondade de ovo e queijo, você só vai levar uma mordida para ser fisgado para sempre. Eles são fáceis de misturar com seus extras favoritos também - experimente trocar os pedaços de bacon por cogumelos se você tiver um vegetariano para servir. Além disso, eles podem ser facilmente feitos em um lote para uma opção de brunch delicioso que com certeza estará pronto ao mesmo tempo. Ganhando.
Ingredientes
2 bagels
4 fatias de bacon (em cubos)
3 ovos
Pimenta
50g de Gruyère ou búfala (ralado)
Cebolinha
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Primeiro, metade dos seus bagels e use uma colher para retirar o interior para que fiquem ocos e, em seguida, coloque-os em uma assadeira.
Frite os pedaços de bacon de peru até que estejam cozidos e ligeiramente crocantes. Divida-os nas metades ocas do bagel, certificando-se de distribuí-los por igual.
Quebre os ovos em uma jarra, tempere bem e bata até incorporar. Despeje com cuidado a mistura de ovo em cada metade do bagel, parando um pouco antes do topo para que não transborde.
Cubra cada bagel com bastante queijo ralado junto com uma pitada de cebolinha e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos antes de morder e morder - tome cuidado com o queijo quente!
