Ingredientes

1 bandeja de Nuggets vegetarianos

400 g de abobrinha

3 colheres de sopa de azeite

150 g de tomate cereja

2 dentes de alho

1 pimenta

20 g de queijo Gruyère ou búfala ralado

Elaboração

Com a ajuda do espirilizador de vegetais, prepare o espaguete de abobrinha.Aqueça uma frigideira com 2 colheres de azeite e prepare os nuggets conforme indicado nas instruções da embalagem.Na mesma frigideira, adicione 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho fatiado, o tomate cereja e a malagueta. Adicione o espaguete, aumente o fogo e refogue por 3-4 min. Sirva em um prato fundo ou tigela e polvilhe com o queijo parmesão.