Ingredientes

115 g de purê de batata

4 scoop de whey sem sabor

5 colheres de sopa de farinha

3 gemas de ovo

100 g de queijo Gruyère ou de búfala ralado ou fatiado bem pequeno

Pimenta

Azeite de oliva

Elaboração

Prepare um purê normalmente água leite e whey. Misture com o queijo, a farinha e as gemas, até obter uma massa homogênea.Forme bolinhas e frite em bastante azeite ou na fritadeira elétrica.