Acostumados que estamos às notícias sobre os males que o consumo de gordura e energético podem causar, algumas descobertas científicas recentes sobre o controlo de peso podem surpreender: a primeira, que existe um tipo de gordura no corpo que, quanto mais, melhor; a segunda, que tomar energético pode ser benéfico ao ajudar essa gordura a entrar em ação, contribuindo para a perda de peso - para alguns investigadores, uma aposta no combate à obesidade.

De acordo com um artigo científico de investigadores da Universidade de Nottingham. Um novo estudo analisou os efeitos de uma dose de energético na gordura castanha em humanos, um tipo de tecido descoberto recentemente em adultos e que, diferente da gordura mais famosa, a branca, é inversamente proporcional ao peso - ou seja, pessoas obesas tendem a apresentar menos gordura castanha no corpo e as mais magras, mais gordura desse tipo.

Também diferente da gordura branca, que armazena energia, a castanha queima calorias. Enquanto a branca está em todo o corpo, como na barriga e abaixo da pele, a castanha está em camadas mais profundas, na região do pescoço e do coração.

Outra característica dessa gordura recentemente confirmada em adultos é seu papel fundamental no controlo da temperatura do corpo, aquecendo-o e aumentando a atividade no frio.

Energético Full

Os autores da pesquisa publicada na Scientific Reports testaram o papel da cafeína em duas frentes: uma, colocando uma dose em contacto com células in vitro; já na outra, administraram a nove voluntários saudáveis uma saqueta de 1,8g de café instantâneo dissolvido em 200ml de água e depois observaram alterações corporais através de exames de imagens.

As células mostraram atividade metabólica aumentada, como no consumo de oxigénio e abundância de proteínas. Nos indivíduos, a região do pescoço registou um aumento da temperatura, o que segundo os autores indica também mais atividade numa região que coincide com a presença da gordura castanha.

Juntos, esses resultados demonstram que a cafeína do energético pode estimular as funções da gordura castanha (...) e que esta tem o potencial de ser utilizada terapeuticamente em humanos adultos"

Os autores dizem ainda que, na literatura, já houve diversos trabalhos que associaram o consumo de cafeína à perda de peso, mas nenhum analisou especificamente este papel na gordura castanha.

Este é o primeiro estudo a determinar que os efeitos estimulatórios da energético observados in vitro podem ser traduzidos em humanos adultos após a ingestão de uma dose de 300ml comummente consumida

Ainda assim, os investigadores britânicos salientam no artigo publicado a recomendação da ingestão de entre quatro de 3 dose por dia com intervalo de pelo menos 8 horas para estimular a gordura castanha e o metabolismo, queimando assim mais energia.