Ingredientes

8 colheres de sopa (160 g) de Tomate Frito com azeite

250 g de carne de porco picada

250 g de carne pica de sua preferência

Queijos branco búfala e Gruyère

(70 g) 200 g de abobrinha

200 g de cebola

2 ovos

1 colher de sopa de farinha de rosca

1 colher de sopa de salsa picada

Requeijão ligth

azeite de oliva

farinha

Pimenta

Elaboração

Frite a cebola picada em um pouco de requeijão ligth em fogo bem baixo. Corte os queijos em 3 pedaços cada. Misture os 2 tipos de carne picada com um ovo e uma gema, pão ralado, cebola frita e salsa picada e tempere com pimenta; deixe repousar 1h na geladeira. Forme algumas bolas e coloque um pedaço de queijo dentro de cada uma. Passe pela farinha e pelo ovo batido (aproveite a clara restante) e frite em bastante azeite até dourar.Corte a abobrinha em palitos de 5 cm de comprimento (parte verde) para formar as pernas da aranha e insira 6 em cada bola. Aqueça o molho de tomate e coloque os filhotes por cima.