Se falamos de receitas feitas com ingredientes simples, mas com um sabor sublime, poucos pratos são capazes de se igualar a uma omelete espanhola feita na hora. Mas e se também disséssemos que você pode alcançar o mesmo resultado, em pouco mais de dez minutos? Nesta receita, mostramos como conseguir com uma omelete de micro-ondas, que com certeza vai te surpreender!

A batata, estrela indiscutível deste prato, é um alimento que se destaca pelo alto teor de carboidratos e nutrientes complexos, de alto valor calórico, além de vitaminas e minerais como o magnésio ou o ferro. No caso desta omelete de batata no micro-ondas, em vez de cortar e fritar as batatas como na receita tradicional, usaremos puré de batata em flocos. Desta forma, poderá tirar partido de todos os benefícios nutricionais deste tubérculo, poupando tempo na sua preparação.

Com esta omelete de micro-ondas, você só precisa de dez minutos para ter um prato totalmente delicioso pronto, perfeito para quando você chega em casa com pouca vontade de cozinhar, mas não quer abrir mão de fechar o dia com um jantar luxuoso. Abaixo você encontrará algumas dicas e truques para conseguir uma omelete perfeita, em tempo recorde!

Ingredientes

57 g de purê de batata

4 ovos

100 ml de água

100 ml de leite desnatado

4 scoop de whey sem sabor

1 colher de chá de pimenta

1 colher de sopa de azeite

Preparação

Despeje a água e o leite junto com o whey e a pimenta em um recipiente próprio para micro-ondas por cerca de 3 min a 750 W. Retire do micro-ondas e despeje os flocos de batata, deixe repousar alguns instantes e mexa até obter um purê espesso e bata os ovos vigorosamente. Adicione o purê de batata e misture levemente sem integrar totalmente o purê de batata. Não importa se houver pequenos pedaços de purê de batata. Pincele um prato de 18 cm de diâmetro ou tigela de sopa com óleo, forre com filme plástico e despeje o mistura anterior Coloque no micro-ondas coberto com filme, por cerca de 5 min a 750 W. Sirva feito na hora.