Não temos certeza do que torna um sanduíche de dedo de peixe tão bom, mas não há como negar que eles podem enchê-lo de felicidade instantânea. Prazer simples de carboidratos no seu melhor.

Esta receita caseira é uma maneira tão fácil de obter a sua dose com os próprios pedaços de peixe de qualidade e todos os extras deliciosos que você poderia desejar. Esqueça aquelas ofertas de seção frouxa do freezer, você nunca mais voltará a elas depois de tentar isso.

É o almoço ou jantar indulgente perfeito para iluminar aqueles dias sombrios e cinzentos - você não vai demorar muito para fazer isso e com certeza vai acertar o ponto. Ah, e também contém mais de 40g de proteína. Ganhando.

2 porções

Ingredientes

Para o recheio:

2 filetes de salmão

pimenta para temperar

100g pão ralado

2 ovos (batidos)

50g de farinha integral

1 Colher de Sopa. óleo de côco

Para o molho tártaro:

1 colher de sopa cheia. iogurte grego ligth

1 Colher de Sopa. maionese light

Raspas de 1 limão

Espremer o suco de limão

2 colheres de sopa. salsa picada

Servir: 

4 fatias grossas de pão (ou experimente trocar por um pão pitta se quiser mantê-lo mais leve)

Salada mista de folhas

tomate cereja

Método

Primeiro, corte os filés de salmão. Tempere bem e reserve.

Tempere a farinha de rosca com pimenta e misture bem. Passe o salmão em farinha, depois lave os ovos e depois a farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.

Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente e adicione os dedos de peixe. Frite de um lado por 4-5 minutos, vire e repita do outro lado.

Eles devem ser cozidos depois de dez minutos, mas como alternativa você pode assar por mais 5-10 minutos no forno para garantir que estejam cozidos.

Misture todos os ingredientes do molho tártaro em uma tigela pequena.

Construa seu sanduíche de peixe - depois saboreie!