Sanduíche de tomate para uma apresentação única e uma baixa alternativa carb saudável. Você poderia usar inclusive fatias levemente grelhadas de abobrinha, abobrinha, berinjela, batata-doce, ou alface. Qualquer opção saudavel qu queira, este hambúrguer vegetariano e fácil.
ingredientes :
- 100g de grão de bico, enxaguado e triturada
- 1/4 cebola vermelha, finamente picado
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- cominho 1 colher de chá
- Uma colher de chá de pó de alho
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de sal do Himalaia rosa
- Pitada de orégano
- 1-2 colheres de sopa de óleo de oliva
Pão de hambúrguer
- queijo de bufala
- Preparado molho pesto
- 4 tomates, cortado e tubulares de usar ambas as extremidades como um “bolo”. Use fatias extras para enfeite.
Instruções de preparação
- Pré-aqueça uma frigideira para médio elevado calor com uma pequena quantidade de óleo de oliva.
- Combinar o grão de bico com linho, cebola, especiarias, e uma colher de sopa de azeite até ficar bem misturado. Você pode precisar usar as mãos para terminar triturar o grão de bico completamente. Verifique se a mistura vai realizar juntos quando apertou a mão. Você pode precisar adicionar 1 colher adicional de óleo.
- Formar em 4 partes.
- Cozinhe cerca de 5-8 minutos de cada lado até levemente acastanhado em ambos os lados.
- Enquanto hambúrgueres está cozinhando preparar coberturas.
- Montar hambúrguer com pesto, mussarela, e lugar entre o “pão” tomate para servir
