Está salada tailandesa de noodles e frango é saciante e saborosa, e a receita low‐carb perfeita para te manter cheio/a ao mesmo tempo que controlas o teu consumo de calorias e hidratos de carbono.
Os nossos Noodles contem apenas 7 calorias e 0.1g de hidratos por cada 100g.
Quer saber como possvel?
São feitos de uma farinha de konjac, uma fibra natural hidrostática proveniente da raiz de konjac que está cientificamente provado que ajuda perda de peso.
Basta passar por água e depois cozinhar durante um minuto no micro‐ondas ou durante dois ou três minutos na panela para um substituto de hidratos rápido e agradável que te vai manter cheio/a.
Ingredientes
Para a salada:
2 peitos de frango
1 colher de ch de leo de coco
couve ralada
couve roxa ralada
50g de cenouras raladas
ramo de coentros (folhas e talos)
ramo de cebolinho
150g de feijes edamame pr‐cozinhados
75g de cajus
400g de Noodles Zero
Para o molho:
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de ch de leo de ssamo
50ml de azeite
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de especiarias
Modo de preparao:
1. Primeiro, coloca uma frigideira anti‐aderente em volume médio a alto. Adiciona uma colher de chá de óleo de coco e deixa aquecer.
2. Corta os peitos de frango colocando‐os numa tábua e colocando as especiarias em cima de um dos peitos. Usa uma faca grande e afiada para cortar um dos lados do peito de frango, e parando antes de cortar totalmente o peito, e depois abrindo para o lado como se fosse um livro.
Repita o passo para o outro peito.
3. Frita os peitos de frango de ambos os lados durante 3‐4 minutos por lado, ou até estarem totalmente cozidos. Assim que estejam cozidos, retira do lume e reserva.
4. Mantenha a frigideira no mesmo volume e adiciona os cajus. Mexe frequentemente at dourarem e tostarem, cerca de 7‐8 minutos. Retire quando já estiverem tostados.
5. Prepara os vegetais. Rale as couves cortando a parte de baixo do talo e removendo as folhas de fora. Corta‐as em quartos e depois em fatias finas. Descasca e rala as cenouras, corta o cebolinho em fatias de 1cm (removendo as pontas) e pica os coentros finamente, com cuidado para no os esmagar.
6. De seguida prepara os noodles. Escorre a água e passa os noodles por gua fria. Aquece os noodles numa frigideira durante 2‐3 minutos ou no micro‐ondas durante 1 minuto.
7. Depois, coloque todos os ingredientes para o molho num frasco e agita até estar bem misturado.
8. Por fim, mistura todos os ingredientes, incluindo os noodles, em um prato grande. Polvilha com o molho e está pronto a servir.
