Ingredientes
- 115 g de purê de batatas
- 350 ml de leite desnatado
- 3 scoope de whey sem sabor
- 500 g de peito de frango
- 350 ml de água
- 50 g de queijo de bufála ou light
- 225 g (de pimentão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tomilho ou salsa fresca
- Pimenta
Elaboração
- Corte o frango em cubos e forme 4 espetos. Tempere com pimenta e tomilho e cozinhe em uma frigideira com um fio de óleo por 3 minutos de cada lado.
- Na mesma panela, refogue os pimentões cereja picados em fogo alto, 2-3 minutos.
- Prepare o purê de forma norma (com a água o leite desnatado e o whey). Adicione o queijo e os pimentões e misture.
- Sirva o purê em pratos com o espeto por cima. Termine com folhas de tomilho.
