Ingredientes
- 115 g de purê de batatas
- 350 ml de leite desnatado
- 7 scoop de whey sem sabor
- 100 g de presunto
- 250 g de cogumelos
- 350 ml de água
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta
Elaboração
- Limpe os cogumelos e pique-os. Refogue-os em uma frigideira com o azeite e o alho picado por 4-5 minutos, tempere com pimenta e adicione metade da salsa.
- Prepare o purê com a água whey e o leite desnatado e o restante da salsa.
- Adicione o presunto picado (reserve uma fatia para decorar).
- Sirva o purê nos pratos com a ajuda de um anel com os cogumelos por cima e finalize com um pedaço de presunto.
