Ingredientes
- 196 ml de leite desnatado
- 5 scoop de whey sem sabor
- 400 g de tomates maduros
- 400 g de pimenta vermelha assada
- 200 g de cebola
- 1 colher de chá de páprica quente
- 200 ml de água
- Pimentão
- 2 colheres de sopa de azeite
Elaboração
Refogue a cebola picada no azeite por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Adicione o pimentão, mexa e em 1 minuto adicione os tomates limpos cortados em pedaços pequenos. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio.
Adicione a pimenta assada cortada em tiras e cozinhe por 5 minutos. Adicione a água e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o leite com whey e cozinhe por cerca de 3 minutos. Passe por uma peneira e leve à geladeira.
Antes de servir, passe por uma peneira novamente para tornar o creme menos espesso.
