Ingredientes Massa
1 kg de farinha de trigo integral
1 ovo
500g de requeijão
1 pitada de pimenta
Ingredientes Recheio
80 g de fatias de queijo de bufála ou queijo ligth
90g de geléia de mirtilo
1 ovo
3 scoop de whey sem sabor ou de baunilha
Elaboração
Pré-aqueça o forno a 200º.
Corte a massa com um cortador com cerca de 7 cm.
Corte as fatias de queijo em pedaços pequenos.
Distribua a geléia com whey e o queijo dentro da massa modele a massa em forma de biscoito. Coloque um espeto de madeira em uma extremidade e cubra-o com o restante da massa em forma de biscoito. Feche-as com a ajuda de um garfo.
Pincele com ovo batido e leve ao forno 10-12 minutos ou até dourar.
