Ingredientes

115g  de purê de batatas

800g de cebola 

8 ovos

4 colheres de sopa de azeite

3 scoop de whey sem sabor

Elaboração

Descasque e corte as cebolas em tiras. Refogue em fogo baixo em uma frigideira antiaderente, com 2 colheres de sopa de azeite e uma pitada de pimenta, por 20 a 25 minutos, e mexa ocasionalmente. Adicione o purê de batata, mexendo para que se integre bem. Bata os ovos em uma tigela com uma pitada de pimenta e incorpore a mistura anterior. Aqueça a mesma panela, com 2 colheres de sopa de azeite e despeje a preparação. Coloque a tortilla em fogo médio de um lado por cerca de 5 minutos, vire com a ajuda de um prato e deixe o outro lado por mais 5 minutos ou cozinhe até que esteja no ponto desejado. Sirva

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