Uma das sobremesas mais pedidas pelos italianos, E agora surge uma deliciosa opção fitness, refrescante e de fácil preparo, para esse famoso doce, que entrega o máximo prazer do café.
Ingredientes
1 xícara (chá) de amêndoas moídas
8 colheres (sopa) de mascarpone ligth
2 colheres (sopa) de stevia em pó
2 colheres (sopa) de café extra forte ou tradicional
1 xícara (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de creme de leite ligth
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Para cobertura: frutas vermelhas e iogurte grego ligth
Modo de Preparo
1. Bata as amêndoas no processador até obter um pó não muito refinado. Reserve.
2. Coloque em uma tigela o mascarpone, a stevia e o café. Mexa freneticamente até ficar homogêneo e reserve.
3. Bata no liquidificador o leite com o cacau em pó.
Preparo
Arrume as amêndoas em 2 copos com capacidade para 300 ml (apertando bem para fazer uma massa compacta), disponha a mistura de mascarpone e café. Despeje o leite batido. Cubra com frutas vermelhas e iogurte grego light.
