Rendimento: 4 porcoes

Voce vai precisar de:

3 pacotes 85 g de macarrao instantaneo

8 xicaras de agua fervente

1 dente de alho picado

1 colher de cha de amido de milho

2 colheres de sopa de oleo de gergelim

Suco de 1 limao

de xcara mais 1 colher de sopa de molho de shoyu

2 xicaras de brcolis

3 colheres de sopa de azeite, divididas

cebola media em fatias finas

Acompanhamentos (opcionais):

2 colheres de sopa de cebolinha fatiada

2 colheres de sopa de coentro fresco picado

1 colher de sopa de gergelim torrado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande (descarte os pacotes de tempero ou guarde para outra ocasiao), coloque o macarrao instantaneo e adicione agua fervente sobre elas. Deixe imerso por 6 minutos, mexendo de vez em quando para soltar os blocos de macarrao. Escorra e lave sob agua fria. Reserve.

2. Em uma tigela pequena, misture o alho, amido de milho, oleo de gergelim, suco de limao e molho de soja. Mexa bem, reserve.

3. Em uma tigela grande coloque o brocolis e leve ao micro-ondas por 1 minuto, ate ficarem macios. Reserve.

4. Em uma frigideira antiaderente grande, em fogo alto, aquea 1 colher de cha de azeite. Adicione a carne e acrescente 2 colheres de sopa do molho reservado. Cozinhe ate dourar, por cerca de 2 minutos. Remova da frigideira e reserve.

5. Aqueca mais uma colher de cha de azeite na frigideira e adicione a cebola. Cozinhe, mexendo sempre, at dourar, por cerca de 4 minutos.

6. Adicione o brcolis e cozinhe ate ficar um pouco dourado, cerca de 2 minutos. Remova da frigideira e reserve.

6. Acrescente a colher de sopa restante de azeite de oliva a frigideira, adicione o macarrao e o restante do molho. Cozinhe, mexendo sempre, at o macarrao absorver o molho. Retorne os vegetais e a carne cozidos a frigideira e mexa para espalhar uniformemente.

7. Transfira o macarrao para um travessa e decore com a cebolinha, o coentro e o gergelim, se preferir.

8. Aproveite!