Sabemos claramente o que estamos fazendo e criamos uma receita de cheesecake simples, mas deliciosa, que pode ser apreciada de acordo com suas macros. Música para os ouvidos (e festa para o paladar).

É de baixa caloria, alta proteína e uma maneira mais saudável de satisfazer seus desejos de cheesecake.

Porções

Rende 6 xícaras

Ingredientes

Bolo de queijo:

1/2 xícara de cream cheese sem gordura (ou cream cheese light)

1/3 xícara de iogurte grego sem gordura, simples

1 ovo inteiro

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Suco de limão

2-3 colheres de sopa de xarope de bordo (ou qualquer adoçante)

1 e 1/2 scoop de whey (35-50g)

Cobertura:

3/4 xícara de framboesas congeladas

1/2 colher de chá de mel (ou xarope de bordo)

Suco de limão (opcional)

1/4 xícara de cereal triturado ou granola ou nozes trituradas.

Método

Misture todos os ingredientes do cheesecake em uma tigela e misture até ficar homogêneo.

Em seguida, encha uma bandeja de muffins com forminhas de muffin e encha-as com a mistura.

Leve ao forno pré-aquecido (190 graus) por 22-24 minutos. 

Enquanto estes estão no forno, adicione as frutas congeladas a uma frigideira com o mel e o limão até que vire uma pasta. 

Quando a mistura de cheesecake for removida do forno, deixe esfriar e adicione a cobertura. 

Polvilhe com cereal triturado (ou sua alternativa) e depois coloque na geladeira até que você queira desfrutar de um. 

Informações Nutricionais Quantidade por porção

Calorias 104

Gordura total 2g

Carboidratos Totais 7g

Proteína 14g