Parece difícil acreditar que algo tão delicioso seja saudável, mas confie em nós, este bolo de cenoura é o deleite saudável perfeito para começar o dia com um estrondosa de sabores. Cada porção fornece apenas 135 calorias e quase 7 gramas de proteína, mas isso não é tudo, porque não tem açúcares adicionados e quase nenhuma gordura.

Além disso, esta é uma daquelas receitas fitness que permitem fazer grandes quantidades e guardá-la na geladeira por vários dias para ter pratos já cozidos e prontos para comer, o que é ideal para aqueles dias em que você tem apenas alguns momentos livres.

Escolhemos uma combinação já mítica, que é pasta de amendoim com banana e sementes de chia. Graças à Manteiga de Amendoim em Pó, agora pode fazer o seu próprio molho de amendoim e desfrutar de todo o sabor da sua manteiga preferida, mas com 70% menos gordura. O que mais se pode pedir?

Porções: 9 quadrados

Ingredientes

200 g de flocos de aveia

1 scoop de whey protein isolado de canela ou avelã

40g de passas

1 colher de chá de gengibre

1 colher de chá de fermento em pó

400ml de leite desnatado

1 cenoura (ralada)

75 ml de xarope de bordo sem açúcar ou 40 g de stevia

2 colheres de água

1 colher de sopa de manteiga de amendoim em pó

Coberturas opcionais: Fatias de Banana e Sementes de Chia

Preparação

Primeiro, adicione a aveia em flocos, proteína em pó e passas a uma tigela grande e misture até ficar bem combinado.

Em seguida, adicione o gengibre ralado, fermento em pó, leite, cenoura ralada e xarope de bordo sem açúcar na tigela e mexa novamente para combinar todos os ingredientes. Em seguida, despeje a mistura em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga e deixe esfriar na geladeira por 1 hora para que a aveia absorva um pouco da umidade.

Depois de frio, coloque o tabuleiro no forno a 180°C durante 25 minutos.

Após o tempo de cozimento, retire a assadeira do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Depois de frio, corte o bolo de cenoura em nove quadrados iguais e guarde em sacos reutilizáveis ​​e guarde na geladeira para um café da manhã delicioso e nutritivo em movimento.

Se você não pode esperar e vai comê-lo fresco, você pode fazer um molho de amendoim com a manteiga de amendoim em pó com baixo teor de gordura, simplesmente misturando uma colher de sopa de pó com algumas colheres de água até obter a textura desejada. Você também pode adicionar algumas fatias de banana e uma pitada de sementes de chia.

Informação nutricional Valor por proporção

Calorias 135

Gordura total 2,5g

Carboidratos Totais 19,7g

Proteína 6,7g