A perda de peso é, em última análise, alcançada por meio de um déficit calórico, mas não é apenas uma questão de calorias ingeridas versus calorias eliminadas, pois nosso metabolismo é mais complexo do que isso e alguns alimentos são absorvidos de forma diferente pelo corpo.

Existem alguns estudos que examinam o efeito da água diretamente na perda de peso e se isso resulta em uma diminuição na ingestão total de calorias. Mergulhamos um pouco mais fundo para ver se substituir os alimentos por água é uma forma eficaz de reduzir a ingestão de calorias ou se é um mito.

A ingestão de água pode reduzir a fome?

Acredita-se que beber muita água geralmente ajuda a manter os esforços de perda de peso e se tornou uma prática comumente usada para controle de peso. 1 Beber bastante água todos os dias é bom para a saúde geral. Água potável também não contém calorias, por isso pode ajudar a controlar o peso corporal e reduzir a ingestão de calorias quando substituída por bebidas com muitas calorias, como refrigerantes.

A sede, a sensação que sentimos quando estamos levemente desidratados, é freqüentemente confundida pelo cérebro com fome. Beber muita água enquanto tenta perder peso é bom porque você consome água em vez de outras bebidas, que geralmente são ricas em calorias e açúcar.

Os efeitos de ingerir água durante as refeições em vez de não beber nada ou várias outras bebidas permanecem pouco estudados. Sem água, os humanos podem sobreviver por 2–4 dias. A água representa cerca de 60% do nosso peso corporal e é crítica para a vida5. Pode-se esperar uma ingestão reduzida de energia (calorias) se você substituir bebidas com alto teor calórico por água ao comer, mas isso pode não se traduzir em mudanças de peso a longo prazo.

Os efeitos de curto prazo do consumo de água incluem plenitude aumentada, sensação de fome reduzida 7 e gasto de energia ligeiramente aumentado como resultado de um efeito termogênico induzido pela água proposto (aumento da produção de calor no corpo).

Essa estratégia é sempre confiável?

Beber água apenas com o propósito de perder peso ou em substituição a alimentos ricos em nutrientes certamente não é recomendado. Precisamos de comida para nutrição e energia. A água não pode fornecer isso e deve ser bebida para hidratação. É importante não adotar uma maneira de pensar tudo ou nada com a água. Sim, tem muitos benefícios (é bom tomar de 6 a 8 copos de água por dia), mas não devemos substituir os alimentos por água.

Em última análise, isso causa baixa energia e humor, e apenas aumenta o risco de deficiências nutricionais.

A água é um ótimo substituto para bebidas com alto teor de açúcar, mas é importante lembrar que a água potável precisa ser combinada com um déficit calórico para perder peso.

Conclusão

Embora certamente não discordemos de que beber mais água é benéfico, ela deve sempre ser incluída como parte de uma dieta bem balanceada e nunca deve substituir uma dieta rica em nutrientes. Comida e boa hidratação vêm em primeiro lugar. Substituir bebidas adoçadas com açúcar por água pode ter muitos benefícios para o controle de peso, mas substituir a água para as refeições é uma grande impossibilidade.