Esta torta de maçã com aveia assada é uma maneira deliciosa de começar o dia. Quente, doce e cheio de proteínas, você vai saborear cada colher e ficar satisfeito até o almoço.  

Esta receita é suficiente para 4 porções e pode ser mantida na geladeira por alguns dias, então você sempre pode fazer a base de aveia em lotes e assá-los frescos todas as manhãs para minimizar a preparação necessária (e maximizar o tempo passado na cama).

Ingredientes

4 maçãs para cozinhar (Granny Smith)

1 pouco de água

2 colheres de sopa de stevia ou adoçante de stevia

½ colher de chá canela

200 g de aveia em flocos

1 colher de chá. fermento em pó

2 scoop de whey protein de vanilla

1 colher de chá. fermento em pó

300 ml de leite desnatado

1colher de aveia

1 pitada de canela (para polvilhar)

Método

Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 360 ° F. 

Primeiro, descasque e retire as sementes das maçãs, depois corte-as em pedaços pequenos - reserve 12 fatias finas para recheios mais tarde.  

Transfira os pedaços de maçã para uma panela, adicione a água, a stevia e a canela, e cozinhe em fogo baixo-médio por 10-15 minutos, até que o líquido reduza e as maçãs estejam macias. 

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, o whey, o fermento em pó e o leite. 

Assim que as maçãs estiverem cozidas, divida entre 4 para ir ao forno e cubra com a mistura de aveia. Adicione três fatias de maçã por cima de cada uma e polvilhe com aveia e uma pitada de canela. 

Se for assar imediatamente, coloque as em uma assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos. Alternativamente, você pode fazer a aveia assada, mas depois cozinhá-la individualmente para que fiquem frescas - cubra e guarde na geladeira por até 3 dias.